MICHELIN RESTAURANTER OG HOTELLER PÅ VESTLANDET

Det er 12 restauanter som har utdelt Michelin-stjerner og Michelin-utmerkelser på Vestlandet (Oppdatert Mai 2024). Ni av Michelin-restaurantene er i Stavanger, to er i Bergen og en ligger ute i Hardangerfjorden utenfor Rosendal.

Etter en dag med aktiviteter og opplevelser på fjorden, i fjellene eller i byen så må man ha noe godt å spise og drikke. Et måltid kan også være en opplevelse, det er grunnen til at disse restaurantene har kommet på listen over verdens beste. Nedenfor er det også en liste over anbefalte hoteller på Vestlandet.

Restauranter med Michelin-stjerner og Michelin-utmerkelser og Michelin sine anbefalte hotell er markert i kartet nederst i artikkelen. Restaurantene er markert med rød farge, hotellene er markert med blå farge.

Michelin Guide – Anbefalte hoteller på Vestlandet

Michelin Guide – Anbefalte restauranter på Vestlandet

Moon i Bergen

Restauranten Moon ligger i Marken 33 i Bergen. Moon er drevet av tvillingbrødrene Jules og Niklas fra Frankrike. Brødrene har en dyp kjærlighet for mat og vin, og har nå åpnet en Fransk restaurant i Norge og Bergen. Restauranten har en MICHELIN Guide’s Point Of View.

Lysverket i Bergen

Restauranten Lysverket ligger i Rasmus Meyers Allé 9 i Bergen. Restauranten som har en Michelin-stjerne ligger i samme bygning som KODE 4 som er et av de fire KODE-museene i Bergen.

Iris i Hardangerfjorden utenfor Rosendal (Ny, Mai 2024)

Restaurant Iris er spesiell fordi den er bygd som et lakseøye og flyter på Hardangerfjorden utenfor Rosendal. Iris åpnet i 2023, og brukte bare ett år på å få sin første Michelinstjerne. Her får du oppleve den vakre naturen og fjorden i en båttur fra Rosendal til Iris. Det som er spesielt med denne restauranten er at det er du som blir fraktet ut til maten, og ikke maten som blir fraktet til deg.

Hermetikken i Stavanger (Ny, Mai 2024)

Hermetikken Restaurant ligger i Niels Juels gate 50 i Stavanger. Restauranten som har åpent kjøkken har en sesongbasert meny. Lokale råvarer etter sesong er et stikkord i denne restauranten. Hermetikken har et stort fokus på vin, og fikk tildelt en Michelin-stjerne i Mai 2024.

K2 i Stavanger

Restaurant K2 ligger i Pedersgata 69 nær Johannesparken i Stavanger. Restauranten som har en Michelin-stjerne blir drevet av ekteparet Elisabeth Kress og Ola Klepp, derav K2. Menyen er sesongbasert med lokale råvarer.

SÖL i Stavanger

Restaurant SÖL ligger i Hetlandsgata 6 i Stavanger sentrum. Restauranten som har en MICHELIN Guide’s Point Of View er kjent for sitt Nordiske kjøkken.

Sabi Omakase i Stavanger

Restaurant Sabi Omakase ligger i Pedersgata 38 i Stavanger.  Restauranten har en Michelin-stjerne. Sabi Omakase er en Sushi-restaurant der man får introdusert og samtidig oppleve tilberedelsen av maten. ONE MENU ONLY – SUSHI “OMAKASE” CHEF.

Tango i Stavanger

Restaurant Tango i Skagen 3 i Stavanger er en intim og liten restaurant med meny som er sesongbasert med lokale råvarer. Restauranten har en MICHELIN Guide’s Point Of View.

RE-NAA i Stavanger

Restauranten RE-NAA ligger i Nordbøgata 8 som ligger ytterst i Vågen i Stavanger. Restauranten har tre Michelin-stjerner. Her sitter du bokstavelig talt rundt kjøkkenet og kan se at maten din bli tilberedt.

Sabi Enso i Stavanger

Restaurant Sabi Enso ligger i Haakon Viis Gate 7 i Stavanger.  Restauranten har en MICHELIN Guide’s Point Of View. Sabi Enso er en Sushi-restaurant der man får det beste av blandingen mellom Norge og Japan.

Bravo i Stavanger

Restaurant Bravo ligger i Pedersgata 71 i Stavanger.  Restauranten har en MICHELIN Guide’s Point Of View. Bravo har et åpent kjøkken der det tilberedes og serveres småretter basert på sesong og lokale råvarer.

Bellies i Stavanger

Restaurant Bellies ligger i Støperigata 6 i Stavanger.  Restauranten har en MICHELIN Guide’s Point Of View. Bellies er Veganernes våte drøm og serverer veganske retter basert på sesong med flest mulig råvarer fra lokale bønder. Bellies anbefaler å sette av 2.5 timer for å få mest mulig ut av måltidet. På lørdager dekker de på til lunsj, se nettsiden for mer informasjon om tidspunkt.

 

HOTELL - LINKER - FAQ

Her finner du en oversikt over anbefalte HOTELL i tillegg til SPA & BADEHOTELLER og ANDRE OVERNATTINGSSTEDER på Vestlandet i Norge. Kombinasjonen av vakker natur, aktiviteter som du kan gjøre i alle fire årstider og oppholdet på et flott overnattingssted er unikt. Et opphold på et av disse stedene vil gjøre deg godt, både for kropp og sinn.

Det er ti restauanter som har utdelt Michelin-stjerner og Michelin-utmerkelser på Vestlandet. Åtte av Michelin-restaurantene er i Stavanger og to i Bergen. Her finner du FJORDS MICHELIN der du også finner en liste over anbefalte hotell på Vestlandet, anbefalt av Michelin.

NYTTIGE LINKER er en liste over nettsteder med god informasjon om Norge og fjordene. FAQ er en oversikt over artikler som svarer på de mest vanlige spørsmålene man har når man planlegger å besøke fjordene på Vestlandet.

Michelin restauranter og hotell på Vestlandet – Kartoversikt